Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, espalda, carne y piel, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	60.93 g	60.93%
La energía (calorías)	258 kcal
Energía (julios)	1079 kJ
Proteína	22.18 g	22.18%
lípido total (grasa)	18.14 g	18.14%
Ceniza	0.64 g	0.64%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.22 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	120 mg	0.12%
Potasio, K	145 mg	0.14%
Sodio, Na	64 mg	0.06%
Zinc, Zn	1.93 mg
Cobre, Cu	0.063 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	19.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.043 mg
Riboflavina	0.151 mg
La niacina	4.343 mg
Ácido pantoténico	0.696 mg
La vitamina B-6	0.15 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
La colina, el total de	51.1 mg	0.05%
betaína	4.3 mg
Vitamina B12	0.18 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	88 µg
retinol	88 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	308 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	2 IU
La vitamina K (filoquinona)	4.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.02 g	5.02%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.14 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.69 g	3.69%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.02 g	1.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.13 g	7.13%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1 g	1%
18: 1 indiferenciada	5.88 g	5.88%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.17 g	0.17%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4 g	4%
18: 2 indiferenciada	3.49 g	3.49%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.15 g	0.15%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.15 g	0.15%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.06 g	0.06%
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.241 g	0.24%
treonina	0.905 g	0.90%
isoleucina	1.072 g	1.07%
leucina	1.586 g	1.59%
lisina	1.763 g	1.76%
metionina	0.577 g	0.58%
cistina	0.302 g	0.30%
fenilalanina	0.852 g	0.85%
tirosina	0.696 g	0.70%
valina	1.064 g	1.06%
arginina	1.418 g	1.42%
histidina	0.632 g	0.63%
alanina	1.338 g	1.34%
Ácido aspártico	1.978 g	1.98%
Ácido glutamico	3.2 g	3.2%
glicina	1.619 g	1.62%
prolina	1.162 g	1.16%
serina	0.793 g	0.79%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg